После восстановления перезагрузите устройство и настройки вступят в силу. Если вы хотите восстановить старый бэкап на новый роутер убедитесь, что вы знаете от него логин и пароль, так как после применения учетные данные на роутере поменяются на те которые были в файле восстановления. Для тренировки или для того, чтобы посмотреть настройки в бэкапе можете его восстановить на виртуальном роутере, да и вообще все тесты проводить лучше сначала в виртуальной среде. Как это сделать и на чем описано в статье про
эмулятор eve-ng.